Toor Dal

Beskrivelse:

Toor daal er delte, afskallede linser med en mild, let nøddeagtig smag og en cremet konsistens efter tilberedning. De er en central ingrediens i det pakistanske- og indiske køkken og bruges ofte i klassiske daal-retter.

De er naturligt rige på plantebaseret protein og kostfibre og koger let ud, hvilket gør dem velegnede til retter med en jævn og fyldig tekstur.

Anvendes til:

• Traditionelle daal-retter
• Supper og gryderetter
• Saucer og linsebaserede retter
• Vegetariske og veganske opskrifter

Et stabilt og alsidigt basisprodukt til både hverdagsmad og storkøkkenbrug.