Gram Flour

Gram flour er fintmalet mel fremstillet af tørrede kikærter. Det har en let nøddeagtig smag og en naturligt fyldig struktur, som gør det velegnet til både madlavning og bagning.

Melet er naturligt glutenfrit og indeholder plantebaseret protein. Det binder godt og bruges ofte som alternativ til hvedemel i både traditionelle og plantebaserede opskrifter.

Anvendes til:

• Vegetariske og veganske retter
• Pakoray

Et funktionelt specialmel med bred anvendelse i køkkener verden over.